寿太郎foods　【鹿児島名産品販売】

鹿児島枕崎のかつお　かつお腹皮


鹿児島県　枕崎は薩摩半島の南に位置する
古来より、カツオの一本釣りが盛んで
「カツオのまち」として有名です


なぜ、腹皮がおいしいのか？
それは、お魚で一番美味しいのが
おなかの周りの身だから。


黒いダイヤモンド「マグロ」の大トロも
おなかの周りの身ですよね。


だから、カツオもおなかの周りの身
腹皮（トロ身）が旨いんです。


お写真でお分かり頂けますでしょうか？
このジューシーなあふれんばかりの脂!!
旨さを決めるのはやっぱり脂です!!


寿太郎foodsの「かつお腹皮」は
あらかじめ、甘塩で塩味をつけてありますので
そのまま焼いて、お召し上がりください。


おかずとしてはもちろん
晩酌の酒の肴として、最高のパートナーです。


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